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2009年,印度電影《三個傻瓜》紅遍大街小巷
2017年,這塊招牌在台灣素食界
又以「道地印度風味」結合「創意料理手法」之姿捲起一陣旋風
短短幾個月的時間已經拓展了三家分店
且每間分店都有電影裡熟悉的三張大屁屁座椅!!!
吸引不少食客拍照打卡呢😂
 

 

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大安店

類別 ►  全素 / 奶蛋素
地址 ►  
台北市大安區大安路一段172號
電話 ►  02-2325-5116
營業時間 ►  週一 17:00-22:00
            週二至週五 11:30-15:00 / 17:00- 22:00
            週六至週日 11:30-22:00

 

 

 

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公館店

類別 ►  全素 / 奶蛋素
地址 ►  
台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話 ►  02-2369-9966
營業時間 ►  週一 17:00-22:00
            週二至週五 11:30-15:00 / 17:00- 22:00
            週六至週日 11:30-22:00

 

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南京店

類別 ►  全素 / 奶蛋素
地址 ►  
台北市中山區長春路318號
電話 ►  02-8770-5848
營業時間 ►  週一 17:00-22:00
            週二至週五 11:30-15:00 / 17:00- 22:00
            週六至週日 11:30-22:00

 

 

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▲ 三個傻瓜採開放式廚房,幾乎每道餐點都由印度廚師親手製作

 

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▲ 從印度廚師到印度服務生,給人一種身在印度的錯覺,又能感受到滿滿的熱情和親切!

 

 

 

 

 

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三個傻瓜的人氣招牌非「印度塔麗」莫屬啦~
一道主菜含三種咖哩三種主食(香料飯、烤土司、洋芋片)

可以創造不同的搭配方式~
不僅如此,三種咖哩還會不定期調整口味
真的非常推薦給第一次來店用餐的消費者喲!

 

 

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1. 花椰菜咖哩 的口味比較為台灣人熟悉
燉煮的花椰菜及馬鈴薯帶出的甜味,夾雜著香料味
完全可以配上一大碗香料飯!!!也是我們最喜歡的一款!!!

 

 

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2. 扁豆咖哩 是口味較為清淡的一款
印度的素食人口比例很高,因此「豆類」是非常普遍的主食
這款咖哩便可嚐到綿密又帶有一點「沙沙」的口感

淡淡的豆味十分迷人

 

蓮子豆咖哩.png

3. 蓮子豆咖哩 屬於入口十分驚豔的一款!
「蓮子豆」便是台灣人熟悉的「鷹嘴豆」
含有豐富的蛋白質,也是印度普遍的主食之一
三個傻瓜將蓮子豆煮的綿密卻不軟爛
搭配上微辣的咖哩醬,單吃也不覺得無聊~

 

 

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印度塔麗」。除了三種咖哩、三種主食及生菜沙拉外,還有入口即化、薑味獨特的「薑糖」,口感超驚艷!

 

 

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中東拼盤」。口袋餅包入綿密滑嫩的鷹嘴豆泥及生菜沙拉,附有風味獨特的莎莎醬、鷹嘴豆泥餅。

 

 

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「芒果酸子酥球」。據說為印度大街小巷都可見的開胃小品,吃法超有趣:
將酥球輕敲一個洞,放入馬鈴薯泥&鷹嘴豆的內餡,配上芒果酸子做的醬汁
一口咬下,酥脆、冰涼、酸甜的口感,前所未見!!!

 

 

 

 


 

一次吃了那麼多種印度特色料理

我們都有一個共同的感受,那就是:印度香料實在太迷人啦!!!!

據說「咖哩」在印度語就是「把多種香料混在一起煮」的意思

因此,不同香料以不同比例調製,能變化出非常多種味道呢!

來到三個傻瓜,除了為印度香料的魅力感到著迷之外

也深深佩服印度廚師用心研發出那麼豐富的道地料理,還體驗了前所未有的創意吃法

喜愛嘗試多國蔬食料理的朋友,不妨試試看唷😊

 

 

 歡迎觀看我們用心拍攝的食記影片

 

 

 


 

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